チョコレートの型も様々試してます！

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今回50gの型で、ブロックの厚みを少し薄くしたものでチョコレート作成。　うちのチョコレートはカカオバターを入れていない分、薄くして口どけ感をなめらかにできるのではないかという狙い。　やはり滑らかにはなりますね～。でもカカオニブとかナッツとか食べ応えのあるものに関しては、今まで通りの厚めの型の方が適しているということがわかりました！

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@daimura