受付が奥の方になりました。　これで入ってすぐはカフェエリアになりますので、カフェの方はごゆっくりおくつろぎいただけることになります。 紅葉も始まっていますので、是非ごゆっくり季節を味わってください。

日々日々、さまざまなカカオの濃度や、中に入れる具材との相性、分量、歯ごたえ、形、温度管理、厚み、味などをチェックして間違いの無い商品化に向けて努力しています。 温度管理のちょっとした差でチョコレートの出来具合が全く異なる […]

玉乃湯で当社スタッフがモデルです。　素敵です。

先週末にカモシーの上棟式がありました。　 もう枠組みも少しですが出来上がってきております。 いよいよ、カモシーも本格的に最終準備段階に入りました。　急ピッチでいろいろと動きます。　乞うご期待！

当社のチョコレート製造部門である「カカオブローマ」では、11月のオープンに向けてカカオ含有量とテイストとクオリティーのテストを現在行っています。　カカオ含有量88％、77％、66％、55％を試験的に作成しています。　様々 […]

本日、少しでも多くの方々の健康に貢献できるよう一生懸命心を込めて、たくさんお弁当を作りました！ これからも頑張ります！