今回50gの型で、ブロックの厚みを少し薄くしたものでチョコレート作成。　うちのチョコレートはカカオバターを入れていない分、薄くして口どけ感をなめらかにできるのではないかという狙い。　やはり滑らかにはなりますね～。でもカカ […]

是非お力添えの程、よろしくお願いします！　シェア・拡散もよろしくお願いします！

電柱にわかりやすく貼り出しました！ ということで、星クリニックさんからは真ん前、ちば内科さんからは歩いて１分程度のところにあります！便利ですので是非ご利用ください！　猪川町の皆様も是非地域のかかりつけ薬局としてご活用くだ […]

受付が奥の方になりました。　これで入ってすぐはカフェエリアになりますので、カフェの方はごゆっくりおくつろぎいただけることになります。 紅葉も始まっていますので、是非ごゆっくり季節を味わってください。

日々日々、さまざまなカカオの濃度や、中に入れる具材との相性、分量、歯ごたえ、形、温度管理、厚み、味などをチェックして間違いの無い商品化に向けて努力しています。 温度管理のちょっとした差でチョコレートの出来具合が全く異なる […]

玉乃湯で当社スタッフがモデルです。　素敵です。