Pocket

梅酒は私のガソリン✨
@大船渡店 事務の小林です。

毎年この時期になると 自家製梅酒を造ります。

今年も、6月中旬に仕込みました😊

梅のへたの部分を取り 水洗いして、
丁寧に水分を拭いて
熱湯消毒した瓶に氷砂糖と
交互に詰めて、ホワイトリカーを
どばしゃー!!っと入れれば完成。

あぁ、なんて可愛いんだ…

時々様子をみて、かき混ぜながら
約3ヵ月後に飲み頃を迎えますが

も、もう飲みたいっっっ…!!

熟成が進めば進むほど
おいしくなるのに
いつも我慢できなくて
飲み干してしまうんだな。