めんこいテレビで当社が放送されました！

めんこいテレビで先日当社の取組が放送されました。　震災から11年ということもあり、これからどう盛り上げていくのかをSDGｓの流れに合わせて放送されたようで、当社がそれに該当するということで取り上げられました。

写真は、カカオの豆を砕いた「カカオニブ」の異物チェックの作業中の風景。　

めっちゃ細かい作業で。

SDGｓということが後追いで言葉が出てきただけで、元々この地域の経済をより自立的にするための取組と言った方がいいのかなと。

チョコレートもそうですが、焼き菓子などに使用する原材料も本当吟味中の吟味しています。　こだわりすぎじゃね？って感じではあるが・・・。

こちら工房でのチョコレートの仕上げであるテンパリング作業中。

このように取り上げられるのはとっても有難いですね。

今なら、まだネットで放送が確認できます。

https://www.menkoi-tv.co.jp/news/news.php?q=8280