ビタミン菜

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最近、広田店の産直コーナーに出品されている
ビタミン菜。
みなさんご存知ですか？
ホンレンソウにも似てるし
小松菜にも似てる。

「おおさかしろな（大阪白菜）」と
「ターサイ（搨菜）」との交配種で
ビタミンＡの含有量が多いという
特徴をもっています

葉は柔らかく
お味噌汁や煮物
炒め物にも最適だそうです
夕飯の一品にいかがでしょう？

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@daimura