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梅酒は私のガソリン✨
＠大船渡店 事務の小林です。
毎年この時期になると 自家製梅酒を造ります。
今年も、6月中旬に仕込みました😊
梅のへたの部分を取り 水洗いして、
丁寧に水分を拭いて
熱湯消毒した瓶に氷砂糖と
交互に詰めて、ホワイトリカーを
どばしゃー！！っと入れれば完成。
あぁ、なんて可愛いんだ…
時々様子をみて、かき混ぜながら
約３ヵ月後に飲み頃を迎えますが
も、もう飲みたいっっっ…！！
熟成が進めば進むほど
おいしくなるのに
いつも我慢できなくて
飲み干してしまうんだな。
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