2020年5月1日 / 最終更新日時 : 2020年5月1日 訪問リハビリステーション さんぽ さんぽ 嚥下障害の方の食事にとろみ剤を使用することがありますが、時折、とろみを片栗粉でつけてもよいのか?聞かれることがあります。 Tweet Pocket 嚥下障害の方の食事にとろみ剤を使用することがありますが、時折、とろみを片栗粉でつけてもよいのか?聞かれることがあります。 残念ながら、片栗粉でとろみをつけるのはよくありません。 片栗粉でとろみをつけるときは熱をかけますが、冷めると水が分離してしまうためです。 一方、市販のとろみ剤では、水分が分離することがありません。 とろみ剤が必要な時は、嚥下食用の市販のとろみ剤を使うようにしてください。 さんぽとおさんぽしませんか? 「訪問リハビリ さんぽ 岩手」で検索!! Facebook Follow me! @daimura FacebooktwitterHatenaPocket